La Saint-Jacques est à toutes les sauces pendant les vacances de la Toussaint, et si vous suivez à la lettre le petit programme que je vous ai concocté, vous la connaitrez par coeur, et vous n’aurez plus besoin de mes conseils 😦
- Venez photographier la coquille géante de l’Office de Tourisme!
Je vous propose aujourd’ hui d’accompagner un personnage attachant que nous nommerons Jacques (!)
Mercredi 31 Octobre : Après une bonne nuit de sommeil et un petit déjeuner tardif, Jacques se prépare tranquillement pour assister au débarquement des Coquilles Saint Jacques sur le port d’Erquy. Alors que sonnent les douze coups de midi, il se dit qu’il est temps, enfile son grand manteau, et prend la direction du phare, si rouge et si majestueux. Arrivé au port, il rencontre sur le quai d’autres personnes, venues elles aussi, attendre le retour des chalutiers.
Levant les yeux au ciel, il aperçoit des promeneurs qui lui font signe, du haut de la falaise. Mais il ne distingue aucun chemin pouvant mener si haut. Perdu dans ses réflexions, il entend à peine le vent qui souffle à son oreille : « le chemin des Coches! ».
Jacques a réservé hier sa place* pour une balade commentée sur la Coquille Saint Jacques, star locale!, à 16h. Suite à ce rendez-vous, il comprend mieux pourquoi elle est tant prisée, il distingue désormais avec précision ses traits fins, ses formes sinueuses, et sa fragilité. Sa jolie Jeanne le rejoint bientôt, c’est décidé, il va faire de son mieux pour préparer ce mets si délicat! Heureux hasard, dans une semaine, le mercredi 7 novembre, un cuisinier professionnel propose une initiation à la cuisine de l’emblème du territoire, vous avez deviné : la Coquille Saint-Jacques 🙂 Pour réserver, vous avez compris *
Cerise sur le gâteau, il accueillera Jeanne avec un petit assortiment de Coquilles Saint-Jacques en chocolat, l’une des spécialités du chocolatier Ker Etienne !
* Grand Site Cap d’Erquy-Cap Fréhel : 02 96 41 50 83
Flo
Erquy blog 